Муқаддима:
Барои коркарди гӯшт, аз қабили гӯшти гов, гӯсфанд, мурғ, мурғобӣ, гусфанд, гӯшти хук, моҳӣ, тухм, сабзавот, меваҳо ва ғайра истифода мешавад. Он ғизоро ба ҳадди аксар мерасонад ва намии гӯштро нигоҳ медорад.
Ариза
Он ба коркарди ветчина, ҳасиб, маҳсулоти гӯшти гову гӯсфанд ва дигар маҳсулоти гӯштӣ дахл дорад. Бо ғелонда, шарбат метавонад ҷаббида шавад, бо қувваи қавии гӯшт, қувваи қавии борбардории қисм, нигоҳдории хуби об ва таъми тару тоза ва нармтар.
Вижагиҳо:
1. мошини якпаҳлӯ пурра автоматии чангкашак қабул сари мудаввар, бо сохтори оқилона бештар, фазои якпаҳлӯ калон, polishing ҷарима дар дохили барабан, нест кунҷи санитарӣ мурда, ва дастгоҳи холӣ метавонад холӣ кунад.
2. Тарҳи камон падлӣ маринадро баробар тақсим мекунад ва ба маринад зарар намерасонад. Нозук ва намуди зоҳирии маҳсулот беҳтар мешавад. Навъ ва басомади нигоҳдории обро зиёд кунед
3. Бо назорати компютерии обногузар, муштариён метавонанд мошини ғалтакро мувофиқи технологияи коркарди худ ба таври худкор ба пеш, фосилавӣ, вентилятсия ва чангкашак муқаррар кунанд.
4. Вақти умумии якпаҳлӯ, вақти ғалтаки фосилавӣ ва вақти ғалтаки вакуумӣ муқаррар карда мешавад, то ки таҷҳизот метавонад автоматизатсияи пурра ва функсияи нафаскашии автоматии мошини чархзании чангкашакро амалӣ созад.
5. Функсияи табдили басомадро мувофиқи эҳтиёҷоти корбар илова кардан мумкин аст, то суръати гардишро мувофиқи раванд озодона танзим кардан мумкин аст. Он дорои вазифаҳои ғалтаки доимӣ, фосилавӣ, разряди баръакси гардиш ва ғайра мебошад.