Тавсифи Маҳсулот:
1, Тумбли чангкашак таҷҳизоти асосии коркардиест, ки аз ҷониби истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ барои истеҳсоли маҳсулоти гӯштӣ бо истеҳсоли пасти ҳарорати паст истифода мешавад, истифодаи он барои нарм кардани гӯшти хом тавассути кӯза, пресскунӣ ва маринадкунӣ ва омехта бо маводи ёрирасон, иловаҳо ва ғайра мебошад. ҳолати вакуум ба таври баробар (Эзоҳ: маводи гӯшт дар ҳолати вакуумӣ ҳолати васеъро нишон медиҳад).
2, Он метавонад бо сафедаҳои гӯшти хом, ки бо намакоб нарм карда шудааст, пурра тамос гирад, ки обшавӣ ва мутақобилаи сафедаҳоро суръат мебахшад, то пайвастагии байни блокҳои гӯшт ва гӯштро афзоиш диҳад ва блокҳои гӯштро рангоранг гардонад, нармнокии гӯштро беҳтар созад. ва нигох доштани об ва бехтар намудани сифати блокхои гушт.
3, Ҳама гуна кӯзаҳо дорои тасҳеҳи вақти умумии кор, вақти кор, таваққуф ва вакуум мебошанд, инчунин баъзеҳо назорати вақти гардиши пеш ва баръакс доранд, ҳарорати беҳтарини муҳити корӣ ҳангоми афтидан 0 ~ 3 ℃ аст.
Хусусиятҳои маҳсулот:
1、Тумбли худкори вакуумӣ сари мудаввар, сохтори оқилонатар, фазои калон, сайқал додани хуб дар дохили барабанро қабул мекунад, гӯшаи мурдаи гигиенӣ мавҷуд нест, дастгоҳи разрядро холӣ кардан мумкин аст.
2、Тарҳрези камоншаклшакл намакобро баробар тақсим мекунад ва ба намакоб зарар намерасонад. Нозук ва намуди зоҳирии маҳсулот беҳтар мешавад. Навъ ва басомади нигоҳдории обро зиёд кунед
3、Бо назорати компютерии обногузар, муштариён метавонанд гардиши автоматии мусбат, фосилавӣ, ихроҷ ва вакууми мошини чархзаниро мувофиқи раванди коркарди худ муқаррар кунанд.
4、Муқаррар кардани вақти умумии ғелонда, вақти ғалтаки фосилавӣ ва вақти печонидани вакуум, то ки таҷҳизот тавонанд автоматизатсияи пурра ва функсияи нафаскашии автоматии мошини чархзании вакуумиро амалӣ созанд.
5, Функсияи табдили басомадро мувофиқи эҳтиёҷоти корбар илова кардан мумкин аст, то суръати гардишро мувофиқи раванд озодона танзим кардан мумкин аст. Бо ғалтаки доимӣ, фосилавӣ, борфарории баръакс ва дигар вазифаҳо.
Доираи татбиқ:
Он барои коркарди ветчина, ҳасиб, маҳсулоти гӯшти гову гӯсфанд ва дигар маҳсулоти гӯштӣ мувофиқ аст. Бо ғелонда, он метавонад маринад, пайванди қавии гӯшт, қобилияти интиқоли қисмат, нигоҳдории хуби об ва таъми нозукро бирӯяд.
Тозакунӣ ва нигоҳдорӣ:
1 、 Филтри муштараки вакуумӣ бояд дар як кор як маротиба тоза карда шавад.
2, Филтри гази лӯлаи вакуумӣ бояд дар як моҳ як маротиба тоза карда шавад. Оби рукуд дар филтр бояд сари вақт бароварда шавад.
3, амалиёти таҷҳизоти барқӣ як маротиба дар шаш моҳ ба таъмири асосӣ.
4, Равғани редуктор бояд дар шаш моҳ як маротиба иваз карда шавад.
5、Подшипникҳои шпиндель бояд дар шаш моҳ як маротиба бо равған иваз карда шаванд.
6、 Ҳалқаи мӯҳр бояд пас аз пиршавӣ иваз карда шавад.
Рақами модел | иктидор | кувва | вазн | Андозаи умумӣ |
(КГ/соат) | (кВ) | (КГ) | (мм) | |
ГР-50 | 20 | 1.5 | 123 | 1010*500*950 |
GR-300 | 150-200 | 2.2 | 310 | 1550*1060*1540 |
GR-500 | 250-300 | 3,75 | 330 | 1790*1060*1560 |
GR-600 | 300-400 | 3,75 | 400 | 2170*1230*1850 |
GR-800 | 400-500 | 4 | 510 | 2050*1220*1800 |
GR-1000 | 500-600 | 7 | 1250 | 2360*1420*1850 |
Истифодаи маҳсулот: мариновани гӯшт ва омехта кардан
Доираи татбиқ: тарабхонаҳо, мағозаҳо, корхонаҳои коркарди хӯрокворӣ, тарабхонаҳои чинӣ
Мошини хамиркунии вакуумӣ таҷҳизоти асосии коркардест, ки барои истеҳсоли маҳсулоти гӯштӣ ва ветчинаи ҳарорати паст истифода мешавад.
Он барои ба таври баробар омехта кардани гӯшти хоми мулоимшуда бо маводи ёрирасон ва иловаҳо дар ҳолати вакуумӣ тавассути ғелонда, пресскунӣ ва табобат истифода мешавад (Эзоҳ: гӯшт дар ҳолати вакуумӣ васеъ карда мешавад).
Он метавонад сафедаҳоро дар гӯшти хоми нармшуда бо оби шӯр пурра тамос кунад, обшавӣ ва мутақобилаи сафедаҳоро суръат бахшад, пайвастагии байни порчаҳои гӯштро зиёд кунад, нармнокии гӯшт ва нигоҳдории обро беҳтар кунад ва сифати пораҳои гӯштро беҳтар созад.